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Apprenti Cuisinier (H/F) 16 - BRIE
Offre n° 177GGRP
Apprenti Cuisinier (H/F)
16 - BRIE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 juillet 2024
Vous êtes actuellement à la recherche d'un apprentissage, vous êtes motivés et engagés, vous voulez vivre une expérience qui sort de l'ordinaire dans un cadre unique ? La filière Restauration du Ministère des Armées recherche son ou sa futur(e) apprenti(e) Cuisinier à Brie (16590). N'hésitez pas à postuler ! Placé sous l'autorité du Gérant de la restauration, vous évoluerez au sein d'une équipe et aurez en charge l'organisation et la production alimentaire dans un établissement de restauration collective. A ce titre, vos principales missions seront : - La réalisation des plats selon les fiches techniques et les directives du chef de cuisine ; - Le contrôle qualité (hygiène, mise en place, respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire) ; - La gestion de l'approvisionnement des préparations pendant la durée du service ; - L'entretien des locaux et des matériels dans le respect des normes sanitaires (HACCP). Profil recherché : Dynamique et motivé, vous souhaitez vous investir dans le milieu de la restauration et dans l'apprentissage du métier de cuisinier. Votre aisance relationnelle et votre esprit d'équipe seront également des atouts pour votre parfaite intégration et votre épanouissement. Vous avez à cœur d'être au contact d'une clientèle exigeante et aux besoins très variés ? Alors rejoignez-nous ! Conditions du poste - CAP ou BEP en Contrat d'apprentissage de 2 ans - Rémunération selon la grille des apprentis - Restauration sur place Un mot sur nous... Le groupement de soutien de la base de défense (GSBdD) d'Angoulême est un établissement interarmées qui assure sous l'autorité du service du commissariat des armées (SCA), des missions d'administration générale et de soutien commun de façon mutualisée au profit des organismes du ministère des armées relevant de son périmètre de compétence (1er RIMA, 515°RT, GSBdD et COMBdD). Pour adresser votre candidature : Merci de transmettre CV + lettre de motivation
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 478.0 Euros à 1766.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Défense
Entreprise
BASE DE DEFENSE BORDEAUX MERIGNAC
M. Loïc Lemaire
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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