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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière le midi (H/F) 86 - LUSSAC LES CHATEAUX
Offre n° 177GNKX
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière le midi (H/F)
86 - LUSSAC LES CHATEAUX - Localiser avec Mappy
Publié le 02 juillet 2024
Nous recherchons un chef cuisinier (H/F). Vos missions : - établir les menus, - élaboration du plat du jour, à base de produits frais - mise à jour de la carte et des tarifs - entretien et hygiène de la cuisine - Gestion d'environ 30 couverts par service Service le midi, du lundi au samedi
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H
service du midi uniquement - Salaire
- Salaire brut : à négocier selon compétences
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - ouvert aux personnes voulant évoluerCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine - formation cuisine si pas expérience Cette formation est indispensable
Compétences
- autonomieCette compétence est indispensable
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Entreprise
LE PICTON
3 à 5 salariés
M. Eric HORTHOLARY
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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