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- Détail de l'offre 177HBRP
Cuisinier/Cuisinière de Baozi (brioche chinoise farcie) (H/F) 67 - STRASBOURG
Offre n° 177HBRP
Cuisinier/Cuisinière de Baozi (brioche chinoise farcie) (H/F)
67 - STRASBOURG - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 juillet 2024
Nous recherchons un/une cuisinier(ère) de Baozi et Jiaozi chinois et pâtisserie chinoise pour rejoindre notre équipe une restauration de spécialité de Baozi sachant : -Créer la carte des Huaiyang Baozi et Jiaozi chinois -Préparer les recettes différentes des baozi et des jiaozi de banquet national chinois, les farces(traités à la main et sautés au Wok), les bouillons uniques, les huiles épicées traitées maison, les pâtes spécialisé de baozis, les techniques de levée des pâtes des baozis et des jiaozis -Préparer les desserts traditionnels impériaux chinois, comme gâteau Mungo, gâteau à l'osmanthus, et les boissons maison comme le jus de prune traditionnel etc. -Procéder au nettoyage une fois le service terminé. -Avoir de l'expérience dans la cuisine d'un restaurant chinois, au minimum 10 ans en tant que cuisinier de Baozi et Jiaozi chinois et pâtisserie chinoise.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 10 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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