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Agent / Agente de restauration collective (réf. : VS/AB/AR) (H/F) 31 - RAMONVILLE ST AGNE
Offre n° 177HDCC
Agent / Agente de restauration collective (réf. : VS/AB/AR) (H/F)
31 - RAMONVILLE ST AGNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 juillet 2024
Missions générales du poste Sous l'autorité hiérarchique du chef d'équipe des restaurants satellites, vous assurerez, dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène : - la mise en place du service et la distribution des repas dans un des restaurants satellites scolaires ou adulte - l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine et des locaux selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Service en salle - Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Dresser les tables pour le service - Contrôler les températures - Effectuer les prélèvements pour les plats témoins - Procéder à la réchauffe des aliments - Assurer le service des repas - Débarrasser les tables Entretien du matériel et des locaux - Effectuer l'entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine - Renseigner le plan de validation de nettoyage et désinfection - Entretenir le local déchets et les bennes à ordures Profil du poste - CAP/BEP Agent polyvalent de restauration ou équivalent + 2 ans d'expérience ou 2 ans d'expérience minimum en restauration collective - Permis B fortement souhaité Exigences et qualités requises Compétences requises pour le poste - Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP - Connaissances requises des savoirs de base (lecture, écriture, calcul) Qualités requises pour le poste - Respect rigoureux des procédures et des règles d'hygiène - Respect du port des EPI - Capacité de travail en équipe - Bon relationnel avec les convives - Communication avec la hiérarchie - Réactivité et adaptabilité Informations supplémentaires : - Service le midi les lundis, mardis, jeudis et vendredis de 12h à 15h30 - En fonction des besoins, des heures complémentaires pourraient être proposées
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel
- Salaire
- Salaire brut : Cat C FPT
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents restauration - Agent de restauration
Compétences
- Agent polyvalent de restauration
- Réaliser la plonge
- Réaliser un service en salle
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de liaison chaude/froide
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Entreprise
COMMUNE DE RAMONVILLE SAINT AGNE
200 à 249 salariés
Située au sud-est de Toulouse, au sein de la communauté d'agglomération du Sicoval, Ramonville Saint-Agne est aujourd'hui la 9è commune la plus peuplée de Haute-Garonne, avec près de 15 000 habitant-es. Traversée par le canal du Midi, dotée d'espaces verts recouvrant près de 15 % de son territoire, la ville dispose d'un cadre de vie agréable et offre tous les équipements nécessaires pour y vivre au quotidien
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