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- Détail de l'offre 177HTRF
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) 62 - CALAIS
Offre n° 177HTRF
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
62 - CALAIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 juillet 2024
Vous êtes passionné(e) par la restauration et vous aimez faire plaisir à vos clients. Organisé(e), rigoureux/se et efficace, vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme et vos qualités rationnelles. Vous participez activement à la gestion de la cuisine : - Établir les menus spéciales turques, - Préparation des plats, sauces et desserts turques, - Service à table, - Passage des commandes, - Réception et contrôle des matières premières, - Contrôle des livraisons et du stock, - Application des mesures d'hygiène alimentaires, - Contrôler les règles de qualité, hygiène, sécurité, et environnement (QHSSE). Notre expansion nous ouvre vers la conception de plats traditionnelles et gastronomiques typiques de la région de Konya avec le "Etli tirit, Topalak yemegi, Herse, Sac arasi, Hosmerim... Très bon niveau culinaire attendu et soin sur la présentation des plats. Connaissance et maîtrise de la cuisine turque indispensable.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Hébergement
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - sur même posteCette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser le traitement des commandes
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
SNACK KONYA KEBAB
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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