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- Détail de l'offre 177JGZS
Chef cuisinier / cuisinière (H/F) 92 - LEVALLOIS PERRET
Offre n° 177JGZS
Chef cuisinier / cuisinière (H/F)
92 - LEVALLOIS PERRET - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 juillet 2024
CASA NIKKEI, restaurant péruvien, recherche un(e) chef cuisinier/cuisinière (H/F) pour élaborer des spécialités nikkei. Vos missions : - Elaboration de la carte - Cuisiner des plats nikkei - Gestion des commandes et du stock - Entretenir le poste de travail - Maîtrise des normes HACCP - Manager le personnel en cuisine Vous êtes autonome dans le cadre de vos missions et formé(e) par une école de cuisine péruvienne. Vous disposez de deux années d'expérience comme chef cuisinier/cuisinière dans ce type de spécialités. Ouverture du restaurant du mardi au samedi de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 23h00
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipe
- Conditionnement des aliments
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Définir des besoins en approvisionnement
- Management de proximité
Langues
- Espagnol
- Français
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
CASA NIKKEI
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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