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Préparateur de viande (H/F) 22 - Saint-Nicolas-du-Pélem
Offre n° 177JHNZ
Préparateur de viande (H/F)
22 - Saint-Nicolas-du-Pélem - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 juillet 2024
Votre agence PROMAN PONTIVY, recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la transformation et conservation de la viande de volaille, un préparateur de viande (H/F). Vos missions: - Déballage des viandes pour mise en bacs - Assurer la préparation des mélanges d'épices et ingrédients, dans le respect de la traçabilité et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. - - Préparer les mélanges nécessaires en respectant les doses indiquées dans les recettes prédéfinies, scanner les étiquettes, peser la quantité demandée par ingrédient - Respecter les règles allergènes - Mettre les ingrédients préparés en bac ou seau, puis sur palette et par ordre de fabrication - Préparer les saumures à l'aide des mélanges mis à disposition par l'opérateur épices - Assurer la mise sous vide selon le temps défini dans la procédure Saisir les informations de la ligne sur l'outil informatique - Nettoyer les barattes entre chaque recette (Risque Allergènes) Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viande
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
![Logo de l'entreprise PROMAN](https://entreprise.pole-emploi.fr/static/img/logos/O7vIMVCv434KWFKJkLX5vrcYFz5uAhH2.png)
PROMAN
1 ou 2 salariés
M. PROMAN PONTIVY
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