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- Détail de l'offre 177JHSD
Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère (H/F) 11 - LIMOUX
Offre n° 177JHSD
Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère (H/F)
11 - LIMOUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 juillet 2024
Vous aurez en charge principale la cuisson des pains, viennoiseries et un peu de fabrication. Vous effectuerez le nettoyage des appareils et de votre poste de travail. Les horaires sont les suivants : 5h 12h ou 4h-11h sur 5 jours et bénéficierez de 2 jours consécutifs de repos soit dimanche lundi soit lundi mardi.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : selon expérience
- Déplacements
- Déplacements : Quotidiens
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - en cuisson au moinsCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Cuire des pâtons
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Défourner des pains et viennoiseries
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Organiser le traitement des commandes
- Préparer des plats culinaires
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser une tournée de vente
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Types de pain
- Types de produits boulangers
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
MALIGORNE-BLANQUER
10 à 19 salariés
Un artisan boulanger qui propose une large palette de pains, des pâtisseries de qualité avec un choix important, ainsi qu'une formule sandwich de qualité. Mais qui répond aussi présent pour vous préparer vos commandes pour les grandes occasions, chocolats de Noël et de Pâques, petits fours salés et sucrés. Les équipes vous accueillent sur divers points de vente.
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