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CDD ASSISTANT(E) QUALITÉ (H/F) 35 - Bécherel
Offre n° 177KKTK
CDD ASSISTANT(E) QUALITÉ (H/F)
35 - Bécherel - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 juillet 2024
Créée en 1966, Cooperl est une coopérative spécialisée depuis son origine en production porcine. Au fil des années, de nombreux métiers se sont ajoutés à son organisation : la construction et l'équipement des élevages, les services aux éleveurs adhérents, la production d'aliments, l'abattage, la découpe et l'élaboration de la viande, sa transformation en salaisons et charcuteries et la commercialisation des produits sous les marques Brocéliande, Madrange, Montagne Noire et Paul Prédault entre autres ainsi que dans nos magasins Coop chez vous, et enfin la valorisation de sous-produits animaux et la production énergétique. Née à Lamballe, Cooperl s'est étendue au fil de ses acquisitions industrielles. Elle compte aujourd'hui 25 usines en France, 2700 adhérents, 7000 salariés, 600 métiers et nourrit 13 millions de consommateurs par jour dans le monde. Leader français sur ce secteur, son expertise est aussi reconnue dans le monde entier. Le groupe exporte ses produits dans plus de 50 pays, possède des équipes à l'étranger, exploite des fermes hors frontières et met ses compétences au service de ses partenaires étrangers. Nous recherchons un(e) assistant(e) qualité pour notre Branche Cooperl Salaisons au sein de notre service qualité situé sur le site Brocéliande de Bécherel (35). Sous la responsabilité du Responsable qualité, vous serez en charge de : Participer à la mise en œuvre de la démarche qualité du site dans le cadre de la certification IFS Veiller au respect de l'hygiène : Suivi de l'hygiène du personnel et du nettoyage (contrôles mains, surface, ambiance), réalisation des audits hygiène et bris de verre, animation des formations des nouveaux entrants et formations hygiène annuelle, dosage des produits de nettoyage. Veiller au respect de la qualité des produits : Prélèvements sur les matières premières carnées, envoi des échantillons produits finis, matières premières et eau de réseau aux différents laboratoires (internes, externes), suivi du plan de contrôle, organisation des dégustations internes. Participer à l'amélioration continue du site : gestion des non-conformités internes (fiches écarts et réclamations fournisseurs), mise à jour des indicateurs, participation à la mise à jour de l'HACCP et aux analyses de risques, réalisation des exercices traçabilité amont et aval, mise à jour du système documentaire, participation aux audits (internes, externes), aux comités de pilotage et autres réunions qualité, suivi des actions correctives / préventives consécutives aux audits internes, réclamations clients, audits externes (client, IFS, etc.). Suivre la métrologie : thermomètres, sondes de cuisson, suivi des détecteurs de métaux. Exigences du poste : De formation supérieure bac + 2 minimum en qualité, vous bénéficiez impérativement d'une expérience sur un poste équivalent, dans le secteur agro-alimentaire idéalement. Autonome, rigoureux et doté de qualités relationnelles, vous avez un goût prononcé pour le terrain. Rémunération fixe, primes variables, intéressement, participation, mutuelle, prévoyance, avantages CSE. Lieu : Bécherel (35) - À pourvoir dès que possible en CDD pour une durée de 5 mois
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- Bac+2 ou équivalents animation qualité
Compétences
- Application procédures qualitéCette compétence est indispensable
- Contrôler des données qualitéCette compétence est indispensable
- Contrôler la qualité et la conformité des processCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Préparation industrielle de produits à base de viande
Entreprise
BROCELIANDE ARGOAT LE HIR
250 à 499 salariés
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