- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Paris
- Détail de l'offre 177KVZX
Chef / Cheffe de cuisine 75 - PARIS 09
Offre n° 177KVZX
Chef / Cheffe de cuisine
75 - PARIS 09 - Localiser avec Mappy
Publié le 04 juillet 2024
Nous sommes à la recherche d'un chef/cheffe de cuisine dans notre restaurant italien. Nous avons besoin de quelqu'un qui est capable à faire: Pasta fresca toutes les jours Dessert fait maison Lasagna tous les jours Gérer un équipe de 10 personnes Notre chef doit être en première ligne à cuisiner 5/7
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2600.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
- BTS hôtellerie-restauration avec une spécialisation en gestion, en art culinaire ou en art de la table et du serviceCette compétence est indispensable
- Chaîne du froidCette compétence est indispensable
- Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserveCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Définir les plannings et congés de ses équipesCette compétence est indispensable
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
- Législation alimentaireCette compétence est indispensable
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
- Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
- Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
- Pasta frescaCette compétence est indispensable
- Porter une appréciation gustative et olfactiveCette compétence est indispensable
- Procédures de cuisson sous videCette compétence est indispensable
- Procédures de la marche en avantCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygièneCette compétence est indispensable
- Régimes alimentairesCette compétence est indispensable
- Superviser la préparation des produits culinairesCette compétence est indispensable
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
- Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
- Élaborer, suivre et piloter un budgetCette compétence est indispensable
Langue
- Italien
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de persévérance
- Faire preuve de réactivité
- Gérer son stress
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Cuisinier(e) (h/f)
IZIWORK - 92 - Gennevilliers
Iziwork est une agence de recrutement digital qui sélectionne les meilleures missions et offres d'emploi pour les centaines de milliers d'intérimaires et candidats qu'elle a déjà séduits. Postulez en...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 6 jours
Intérim
Temps plein(déjà vu)
CAP Cuisine en alternance (H/F)
SKILL AND YOU - 93 - ST DENIS
Notre CFA Skill&You et son partenaire en restauration, sommes prêts à vous former à travers une formation 100% à distance en alternance ! Le poste : Si vous souhaitez évoluer au sein d'un restaurant...
CDD - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier spécialisé en Cuisine Végétarienne Inde Sud (H/F)
UNITED KITCHEN - 75 - PARIS 10
Nous recherchons 2 Cuisiniers spécialisés en Cuisine Végétarienne* *Description du poste :* Nous recherchons un cuisinier spécialisé dans la cuisine végétarienne pour rejoindre notre équipe...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Chef Curry Indien Tandoori (H/F)
L'INDIEN - 75 - PARIS 11
Nous recherchons un chef (F/H) spécialisé dans les curry Indiens et le Tandoori. Expérience de 2 ans
CDI - Temps plein
Publié il y a 4 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier(ère) brasserie (H/F)
LE MALAKOFF - 92 - MALAKOFF
Restaurant Brasserie ouvert depuis juin recherche chef ou cheffe de cuisine sachant travailler seul(e), Connaissance cuisine traditionnelle française. Service uniquement le midi du lundi au...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
ROGA - 75 - PARIS 18
Cherche Chef / Cheffe de cuisine Restaurant de produits frais et de saison situé dans le 18 eme arrondissement de Paris. Cuisine Francaise avec une touche sud américaine. Capable de gerer les...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier ou cuisinière, plats portugais (H/F)
SARL BAR JEAN - 93 - AULNAY SOUS BOIS
Nous recherchons, pour notre restaurant franco-portugais un cuisinier(H/F) maîtrisant parfaitement la cuisine portugaise, - Expérience en préparation des entrées exigée. - Connaissance et respect ...
CDI - Temps plein
Publié il y a 20 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
DON RENATO - 92 - RUEIL MALMAISON
Pour un restaurant italien situé dans le centre de Rueil . Vous allez préparer les entrées, les salades et les glaces. . VOUS VEILLEZ A L'ENTRETIEN DE VOTRE ESPACE DE TRAVAIL DANS LE RESPECT DES...
CDI - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
LE 5 PARTICULIER - 92 - NEUILLY SUR SEINE
Offre exceptionnelle: Le 5 particulier à Neuilly sur Seine ouvre son restaurant -Casetta - prochainement et recherche son Chef de Cuisine pour constituer une nouvelle carte et une nouvelle équipe....
CDI - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisiner Specialise Vegetarien (H/F)
NAMASTE ROSNY - 93 - ROSNY SOUS BOIS
*Offre d'emploi : Cuisinier spécialisé en Cuisine Végétarienne* *Description du poste :* Nous recherchons un cuisinier spécialisé dans la cuisine végétarienne pour rejoindre notre équipe dynamique....
CDI - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)