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Offre n° 177LNFT
Boulanger (H/F)
79 - NIORT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 juillet 2024
Nous recherchons pour la rentrée de septembre (10/09) un boulanger (H/F). Vous effectuerez le pétrissage et la cuisson des pains et serez en charge des produits traiteurs. Vous travaillerez sur un planning variable (une semaine de nuit, une semaine de matin, une semaine d'après-midi). Fermé le mercredi. Travail le dimanche. Deux jours de repos possibles Poste évolutif
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.19 Euros
- + heures de nuit et dimanche
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LIANA
6 à 9 salariés
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