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Chef de rang (H/F) 78 - JOUY EN JOSAS
Offre n° 177LPGX
Chef de rang (H/F)
78 - JOUY EN JOSAS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 juillet 2024
'Hôtel Dolce By Wyndham Versailles recrute ses chefs de rang. Vous voulez travailler dans un environnement inspirant, au sein d'un groupe aux valeurs fortes et qui offre une multitude d'opportunités ? Rejoignez nous ! Nous avons hâte de vous connaître et de découvrir vos talents. Le chef de rang participe et supervise la mise en place du restaurant ainsi que son entretien. Il est en charge de l'accueil des clients, effectue le service des clients du rang qui lui est attribué au restaurant, en chambre, banquet. Missions Métier : -Seconder le maître d'hôtel au restaurant et lors d'événements banquet (mariage ) -Vérifier et réapprovisionner le stock de marchandises nécessaires au service. -Effectuer l'ouverture et la fermeture d'un point de vente. -Assurer la mise en place et le débarrassage des tables de son rang. -Contrôler la mise en place des tables de son rang effectué par les commis dont il a la charge. -S'assurer de la propreté de la salle de restaurant, offices. -Connaître les produits de la carte, les menus et les boissons. -Vendre et conseiller aux clients les différents plats et boissons proposés sur la carte. -Prendre les commandes des clients du rang qui lui est attribué. -Gérer le service en salle du rang qui lui est attribué. -Communiquer les prises de commande des tables de son rang en vue de la facturation. -Communiquer efficacement avec son service et la cuisine pour assurer la bonne marche du service en salle. -Entretenir le matériel nécessaire à son service. -Participer aux nettoyages des offices. -Facturer et Encaisser les repas des clients. -S'assurer de la bonne gestion de sa caisse. Compétences Clé : -Sens du service client et bonne communication. -Présentation soignée et professionnelle. -Capacité à travailler en équipe. -Respect des normes d'hygiène et de sécurité. -Réactivité et capacité à travailler dans un environnement rapide. -Autonomie, rigueur et organisation. Profil / Formation / Expérience : -Profil : Personne dynamique et motivée, ayant une bonne présentation et une excellente capacité à travailler en équipe. -Formation : Un CAP/BEP en hôtellerie restauration ou une formation équivalente serait un plus. -Expérience : Une première expérience comme chef de rang serait appréciée. -Une connaissance des standards de service en hôtellerie de luxe serait un avantage. -Langues : anglais, une autre langue serait un plus. -Disponibilité : Capacité à travailler lors des heures de pointe, les week-ends et les jours fériés. AVANTAGES Une intégration dans un groupe d'envergure mondiale. Des formations métiers et plan de développement personnel. Un salaire sur 12 mois Journées continues. Jours de repos consécutifs. Mécanisme de remerciements. Une mutuelle & couverture prévoyance. Des indemnités repas et un accès à l'offre FOODLES (subventionnée à 50% par l'employeur) Un remboursement de votre carte de transport à 50% Parking gratuit PLUSIEURS POSTES A POURVOIR
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 26318.00 Euros à 28509.00 Euros sur 12.0 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jourCette compétence est indispensable
- Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
Langue
- Anglais
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de réactivité
- Gérer son stress
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
DOMAINE DU MONTCEL
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme Catherine RIOU
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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