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Boucher / charcutier (H/F) en apprentissage 52 - LANGRES
Offre n° 177MGDH
Boucher / charcutier (H/F) en apprentissage
52 - LANGRES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 juillet 2024
Au sein de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Chaumont, vous préparerez un CAP boucherie / charcuterie, en alternant périodes en centre et en entreprise. Un poste est disponible dans les 5 points de ventes : Chalindrey, Saint-Geosmes, Bourbonne Les Bains, Langres et Rolampont
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : % du smic selon âge
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- 3ème achevée ou Brevet
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viande
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Prendre une commande client
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Trier des pièces de viande
- Types de produits de charcuterie
- Types de viande
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
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