CHEF DE PRODUCTION EN RESTAURATION D'ENTREPRISE (H/F) 13 - Marignane
Offre n° 177MPYL
CHEF DE PRODUCTION EN RESTAURATION D'ENTREPRISE (H/F)
13 - Marignane - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 juillet 2024
Dans le cadre d'une ouverture de site, nous recherchons notre prochain(e) CHEF DE PRODUCTION EN RESTAURATION COLLECTIVE (H/F) pour un restaurant d'entreprise de 3200 couverts par jour situé à Marignane (13). Vous participerez à la bonne organisation des 8 stands de cuisine au restaurant dont un atelier de pâtes fraîches, 4 containers de Street Food aux Halles. Voici ce qu'il vous sera demandé: - Préparer et réaliser la production froide et chaude en garantissant une cuisine faite maison aux convives avec votre brigade de 20 personnes que vous accompagnez au quotidien ; - Effectuer le suivi administratif et la gestion budgétaire du restaurant - Respecter et faire appliquer les règles d'hygiènes et de sécurité. - Garantir un niveau de qualité constant dans les prestations délivrées et garantir la satisfaction des convives et des interlocuteurs clients. - Veiller à la stricte application de nos engagements commerciaux tout en vous inscrivant dans une dynamique de projet et de fidélisation. NOTRE PROPOSITION : Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée : - Horaires de 07h00-15h00 du lundi au vendredi - RTT, des horaires sans coupures, des jours de congés supplémentaires pour évènements familiaux Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise : - Rémunération attractive de 3200 € brute mensuelle, une participation aux bénéfices, une protection santé intéressante, le bénéfice des œuvres sociales du CSE (voyage, réduction, chèques vacances.) -Des opportunités d'évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation -Possibilité de partager par son action l'engagement de SODEXO en matière de RSE. -Des opportunités de mobilité France entière.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3200.0 Euros à 3300.0 Euros sur 13.0 mois
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 4 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Analyser, exploiter, structurer des données
- Données d'activité d'une production
- Déterminer des mesures correctives
- Mettre en place des solutions d'amélioration de la performance
- Piloter la gestion de la production, de l'exploitation
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Entreprise
SODEXO ENTREPRISES ADMINISTRATIONS
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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