- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Landes
- Détail de l'offre 177NBGP
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F) 40 - Angresse
Offre n° 177NBGP
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)
40 - Angresse - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 juillet 2024
- Spécialité poissons, - Cuisine traditionnelle à base de viandes, - Travail d'équipe (commandes, menus...) - Travail 6 matinées du mardi au dimanche
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Salaire suivant expérience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Aménager un poste et les conditions de travail
- CAP cuisine
- Chiffrage/calcul de coût
- Concevoir des recettes et menus
- Conditionnement des aliments
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Cuisiner des sauces
- Dresser des plats pour le service
- Manipuler des équipements de cuisine
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Organiser et planifier une activité
- Organiser le traitement des commandes
- Procédures de cuisson sous vide
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Techniques de liaison chaude/froide
- Titre professionnel cuisinier
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
- Utilisation de plaques de cuisson
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Entreprise
SARL BOUCHERIE DU MARENSIN
10 à 19 salariés
Mme ISABELLE VILLENAVE 0558437836
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Cuisinier/ère Traiteur En Extra (H/F)
TEMPORIS - 40 - ST PAUL LES DAX
L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Dax recherche pour un de ses clients un(e) cuisinier/ère en extras , poste basé à Saint Paul Les Dax. Vous intervenez pour un restaurant...
Intérim - Temps partiel
Publié il y a 4 jours
Intérim
Temps partiel - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
BEL AGE - 64 - Urt
Belage est une entreprise familiale, centrée autour d'un cœur de métier historique, l'accompagnement des personnes âgées dépendantes ou non, au sein de structures d'accueil et d'hébergement...
CDD - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
OSTEYS - 64 - BAYONNE
L'EHPAD Osteys situé à Bayonne, établissement associatif qui accueille 66 résidents, recherche un(e) cuisinier(e) de collectivité en CDD temps complet pour remplacement congés d'été (15 juillet au 30...
CDD - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier de collectivité (H/F)
AQUITAINE TEMPS PARTAGE (ATP) - 64 - BAYONNE
Notre cabinet LEIKA RH recherche pour l'un de ses clients sur Anglet (64), un cuisinier H/F. Vos missions : -Mise en place de la cuisine ; -Rassembler les ingrédients nécessaire à la préparation...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
SCIC L'EOLE - 40 - TARNOS
Poste à pourvoir de suite Vous serez chargé(e) de la production au niveau du poste chaud mais vous aurez un regard d'ensemble sur toute la ligne de production et serez le garant de l'entretien de la...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/F
40 - CASTETS
Sous l'autorité du directeur et du responsable de cuisine, le(a) cuisinier(ère) participe au sein d'une équipe de 4 personnes (3 cuisiniers et 1 aide-cuisinière) à la production culinaire...
CDD - Temps plein
Publié il y a 20 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité en clinique (H/F)
CENTRE GRANCHER CYRANO - 64 - CAMBO LES BAINS
Notre clinique de rééducation à Cambo-les-Bains recherche un cuisinier de collectivité (F/H) en CDD. CDD de 3 mois renouvelable à pourvoir dans l'immédiat. Temps plein 35h/semaine selon roulement...
CDD - Temps plein
Publié il y a 7 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
CMLD - 64 - CAMBO LES BAINS
Nous recherchons pour notre SSR, un cuisinier de restauration collective. L'équipe de cuisine se compose d'un chef de cuisine, d'un cuisinier et d'un commis. Travail en 10h, 1 week-end sur 3...
CDI - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité - poste non logé (H/F)
LA MAISON DU LITTORAL BASQUE - 64 - CIBOURE
Pour le PEP 64 et la Maison du Littoral Basque, nous recherchons un(e) cuisinier(ière) dès le 16 septembre jusqu'au 16 novembre 2024. Missions : - Prise en charge de l'ensemble des tâches...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 14 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier de collectivité (H/F)
PROMAN - 40 - PONTONX SUR L ADOUR
Le poste : PROMAN DAX recrute un Cuisinier de collectivité H/F En tant que cuisinier de collectivité, vous avez pour rôle d'élaborer tous les plats d'un repas, de l'entrée au dessert en passant par...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 7 jours
Intérim
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)