Directrice / Directeur de salle (H/F) 13 - PLAN de CAMPAGNE
Offre n° 177NGCJ
Directrice / Directeur de salle (H/F)
13 - PLAN de CAMPAGNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 juillet 2024
Nous recherchons un Directeur de Restaurant (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Directeur de Restaurant, vous serez responsable de la gestion du service de salle en binôme avec un autre directeur. Vous devrez également superviser une équipe de personnel et garantir le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire. Le Pub-Brasserie est en pleine réhabilitation et aura un vrai concept, l'équipement de cuisine est qualitatif et sera amélioré avec les chefs sélectionnés. Responsabilités : - Gérer les opérations quotidiennes du restaurant - Superviser le personnel de salle et assurer une formation adéquate - Assurer la satisfaction des clients en offrant un excellent service - Planifier et coordonner les horaires du personnel - Contrôler les coûts et optimiser les bénéfices - Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les fournisseurs et les commandes de produits alimentaires - Résoudre les problèmes ou les plaintes des clients Compétences requises : - Expérience préalable dans la restauration et la gestion d'équipe - Excellentes compétences en service client - Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique - Leadership fort et capacité à motiver une équipe - Connaissance approfondie des opérations en restauration - Maîtrise des normes d'hygiène alimentaire et de manipulation des aliments - Capacité à travailler en équipe et en collaboration avec d'autres départements Si vous êtes passionné par la restauration, avez une expérience solide dans le domaine et souhaitez relever ce défi passionnant, nous serions ravis de vous rencontrer. Rejoignez notre équipe dès aujourd'hui ! #PdC Pour candidater, envoyez votre CV par mail à: pubobell@gmail.com et lafon.stephane@gmail.com
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2600.00 Euros à 3000.00 Euros sur 13 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Élaborer une stratégie commerciale
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
O BELLS
M. Stephane LAFON
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
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