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Employé(e) de restauration collective et hygiène des locaux H/F 11 - PENNAUTIER
Offre n° 177NVBM
Employé(e) de restauration collective et hygiène des locaux H/F
11 - PENNAUTIER - Localiser avec Mappy
Publié le 08 juillet 2024
Vos missions principales seront : Remise en température des plats en liaison froide ; Préparation des textures modifiées (mixée/ hachée) ; Signalement des besoins de réapprovisionnement et des matériels défectueux ; Maintien des locaux et des matériels en conformité avec les normes d'hygiène en vigueur ; Entretien des matériels et les locaux en cuisine ; Suggestion des améliorations (qualité, quantité, variété) à apporter au menu ; Manipulation de matériels lourds et chauds ; Respect du règlement intérieur et des règles de citoyenneté Vous travaillerez en coopération avec les différents intervenants (professionnels, résidents, société de livraison...). Vous connaissez les techniques de cuisson et de remise en température ; les produits, matériels et techniques de nettoyage. Vous respectez les consignes d'utilisation du matériel et des produits, les procédures et autocontrôles. Expérience souhaitée en restauration collective et hygiène des locaux. Prise de poste immédiate. Poste en horaires coupés
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel
- Salaire
- Salaire brut : Selon convention collective
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Normes HACCPCette compétence est indispensable
- respect des horaires et planningsCette compétence est indispensable
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer, assembler des plats simples
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux
Entreprise
AFDAIM ADAPEI 11 ASSOCIATION FAMILIALE D
50 à 99 salariés
Mme Laurence FOURNES
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