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Boulanger / Boulangère 69 - VILLEURBANNE
Offre n° 177NVCQ
Boulanger / Boulangère
69 - VILLEURBANNE - Localiser avec Mappy
Publié le 08 juillet 2024
Au sein d'une boulangerie traditionnelle, où tout est 100% maison, vous serez chargé (e) des pains et viennoiseries. L'équipe est composée de 3 personnes. Vous maîtrisez les techniques du levain. Vos horaires: de 5h à 12h, du lundi au vendredi
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE LE TEMPS D'UNE PAUSE
6 à 9 salariés
M. Julien THEVENON
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