- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Loiret
- Détail de l'offre 177PKQT
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Loiret
- Détail de l'offre 177PKQT
Chef de Cuisine (H ou F) ou Second souhaitant évoluer (H/F) 45 - LE MALESHERBOIS
Offre n° 177PKQT
Chef de Cuisine (H ou F) ou Second souhaitant évoluer (H/F)
45 - LE MALESHERBOIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 juillet 2024
La cuisine est pour vous une passion Vous avez des qualités de manager et aimez transmettre et partager Alors pas de doute : nous sommes faits pour nous rencontrer Vos principales missions : - Réalisations culinaires, - Assurer les approvisionnements, - Former et encadrer l'équipe de cuisine, - Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité. Nos avantages : - Minimum 2 jours de repos hebdomadaires, - Pas de fermeture annuelle : Pas de vacances imposées, - Heures supplémentaires payées (ou récupérées si vous préférez) ou forfait cadre selon profil, - Ambiance jeune et familiale, - Cuisine équipée « nouvelle génération » (VCC Frima, 2 fours Rationnal, .) - CE Logis avec de très nombreux avantages, - Possibilité de logement pendant la période d'essai.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipe
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Superviser la préparation des produits culinaires
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir le sens du service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
SOC D EXPLOIT HOTEL DE L ECU DE FRANCE
10 à 19 salariés
- Établissement familial depuis 1938 - Hôtel*** de 17 chambres - Restaurant Bistronomique avec une capacité d'environ 90 couverts + la terrasse - Nous sommes situés à Malesherbes (45) qui est le terminal sud du RER D, - Nous localiser : A 1h de Paris et d'Orléans, à 30 minutes de Fontainebleau et Etampes. Mme LORRAINE GROSMANGIN
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Chef Cuisinier (h/f)
ADECCO - 91 - Mérévillois
L'agence Adecco recrute pour son client basé à Le Mérévillois (91660), en Intérim de 2 mois, un CHEF CUISINIER H/F. Notre client est une entreprise spécialisée dans le domaine de la restauration...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 5 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier (H/F)
91 - STE GENEVIEVE DES BOIS
Nous recherchons un cuisinier (H/F) spécialisé(e) dans la cuisine italienne et française. Vous serez en charge de l'établissement et de la réalisation des plats et vous serez assisté(e) de votre...
CDI - Temps plein
Publié il y a 18 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Personnel de résidence - Cuisinier / Cuisinière (H/F)
PREFECTURE DE DEPARTEMENT ESSONNE - 91 - EVRY COURCOURONNES
Les personnels de résidence sont tenus d'assurer dans le cadre de la représentation de l'État, le service nécessaire aux réceptions officielles et événements exceptionnels. Ils sont en outre chargés,...
CDD - Temps plein
Publié il y a 14 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
INDIAN COFFEE - 77 - SAVIGNY LE TEMPLE
***** 2 postes à pourvoir****** Vous devrez: - connaitre la préparation de toutes les spécialités Indiennes du Sud de l'Inde, - gérer la mise en place des ingrédients, - la cuisson des viandes,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 21 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
IBIS STYLES MONTARGIS ARBORIA - 45 - PANNES
Préparation, mise en place et service des entrées et desserts (+ poste chaud en autonomie 1 jour dans la semaine) Dressage des assiettes Connaissances des produits et leurs spécificités Connaissance...
CDI - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier F/H
ELIOR SUPPORT - 91 - Bruyères-le-Châtel
Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous...
CDI - Temps plein
Publié il y a 18 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef de cuisine en collectivité (H/F)
API RESTAURATION - 45 - Ferrières-en-Gâtinais
Au sein d'un restaurant d'entreprise situé à Ferrières en Gâtinais (45), vous serez en charge : - De la confection des plats, des entrées et des desserts - De la gestion des stocks - Du relationnel...
CDI - Temps plein
Publié il y a 11 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
ANSAMBLE - 77 - SOUPPES SUR LOING
Production des plats chauds, dans un Ehpad de 85 résidents, connaissance des textures modifiées souhaitées, connaissance des règles hygiènes. horaires journée continue de 10H, 7 jours travaillés sur...
CDD - Temps plein
Publié il y a 20 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier (H/F)
L ESCALE BRASSERIE RESTAURANT SGDB - 91 - STE GENEVIEVE DES BOIS
Vous serez principalement chargé(e) de préparer les entrées et les desserts et de remplacer le chef cuisinier en son absence. Vous travaillerez en coupure : de 9h30 à 14h00 et de 19h00 à...
CDI - Temps plein
Publié il y a 14 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Second de Cuisinie F/H
ELIOR SUPPORT - 77 - SAVIGNY LE TEMPLE
Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous...
CDI - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)