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Responsable des petits-déjeuners (H/F) 2A - AJACCIO
Offre n° 177PVBY
Responsable des petits-déjeuners (H/F)
2A - AJACCIO - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 juillet 2024
Poste à pourvoir au 1er septembre 2024. CDD pouvant déboucher sur un CDI. Horaires 6h15-12h45, 1 jour de repos hebdomadaire. Rattaché à la Direction, vous occupez un poste en totale autonomie dans cette petite structure de 40 chambres. Vous organisez et animez le déroulement du service du petit déjeuner. Vous êtes soutenu par une ou deux personnes selon l'activité prévisionnelle. A ce titre, vos principales missions seront : - Préparation du service du petit-déjeuner - Cuisson des viennoiseries et pains - Montage du buffet américain - Accueil des clients - Approvisionnement du buffet - Débarrassage des tables et plonge - Nettoyage des espaces d'accueil et de travail - Gestion des stocks et commandes auprès des fournisseurs Excellente présentation et très bon relationnel, vous attachez de l'importance à la satisfaction clients. Vous parlez anglais à minima Vous êtes dynamique, organisé et rigoureux dans votre travail. Vous êtes attentif aux moindres détails et vous avez une vision haut de gamme de l'hôtellerie. Vous avez des notions de cuisine ( oeufs brouillés, au plat, omelette...)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jourCette compétence est indispensable
- Piloter une activitéCette compétence est indispensable
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
HOTEL POZZO DI BORGO
10 à 19 salariés
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
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