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Barman / Barmaid (H/F) 75 - Paris (Dept.)
Offre n° 177QJPT
Barman / Barmaid (H/F)
75 - Paris (Dept.)
Publié le 09 juillet 2024
Nous recrutons pour nos restaurants ( le 404 et le Derrière ) Vos missions seront les suivantes : Avant l'ouverture de l'établissement : o Entretenir et nettoyer le bar o Préparer la salle (mettre en service les différents appareils, mise en place des tables et des chaises et de la terrasse...) o Effectuer le nettoyage des installations et des équipements du bar o Veiller à la propreté de la vaisselle o Veiller au renouvellement des stocks (boissons, verrerie, petit matériel...), à la réception des marchandises et à leur stockage o Gérer l'approvisionnement en boissons o Estimer les besoins du lendemain o Réceptionner les produits commandés à l'économat o Ranger les produits commandés o Remplacer les bouteilles vides o Assurer la maintenance des machines et des équipements du bar - Une fois le bar ouvert : o Accueillir les clients du bar o Assister le Chef barman ou le barman dans la préparation des boissons o Ranger les tasses et les verres dans le lave - verres o Sécher et ranger la vaisselle o Transmettre les boissons aux serveurs en salle o S'assurer que les consommations ont été payées par les clients o Maintenir toujours propre le comptoir et son espace de travail o Assurer le respect de la législation concernant la distribution de l'alcool o Veiller à la qualité de l'ambiance (prendre le temps d'écouter ses clients, de converser avec eux...) o Garantir la qualité du service et des produits - En fin de soirée : o Nettoyer et ranger le matériel o Séparer les vidanges consignées des autres déchets non récupérables o Sortir les poubelles o Mettre en place le prochain service o Rentrer le mobilier de la terrasse o Aider l'équipe de chef de rang au nettoyage de la salle
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Prendre une commande client
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réaliser un service au bar
- Réaliser un service en salle
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
DERRIERE
20 à 49 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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