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Serveur / Serveuse (H/F) 33 - PORCHERES
Offre n° 177QXWW
Serveur / Serveuse (H/F)
33 - PORCHERES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 juillet 2024
Nous recherchons un serveur (H/F) Missions du poste : - Missions principales : * Vérifier l'état et la propreté de la vaisselle et des couverts. * Dresser les tables. * Mettre en place les consoles de service. * Accueillir et accompagner le client. * Présenter la carte (mets et vins) et les propositions du jour. * Servir au plateau des apéritifs et amuse-bouches. * Conseiller et prendre les commandes du client. * Servir les commandes à table. * Effectuer et vérifier les opérations d'encaissement. * Prendre congé du client à son départ. * Débarrasser les tables. * S'adapter à la diversité de la clientèle. * Veiller à la synchronisation des opérations entre la cuisine et la salle afin d'assurer la fluidité du service. * Renseigner le client sur les activités du restaurant et du musée. - Missions annexes : * Nettoyer les locaux et le matériel. Savoir-faire : Formations et qualifications nécessaires : * Minimum Bac / Débutant(es) acceptés. * Langue vivante souhaitée : anglais (notions) Savoir être : * Capacité d'adaptation * Capacité d'organisation * Autonomie et sens de l'initiative * Ponctualité et rigueur dans le travail * Goût pour le travail en équipe * Sens de l'accueil * Bon relationnel * Gestion du stress et adaptation aux besoins de la haute saison Conditions d'exercice : * Convention collective nationale HCR (Hôtels, Cafés, Restaurants) * CDD saisonnier 3 mois : jusqu'à fin septembre 2024 * Temps plein 39h/semaine * Salaire : entre 1850€ - 2000€ brut /mois + Primes + Mutuelle * Travail les week-ends, soirées et jours fériés * Emploi logé et nourri. Candidatures (CV + Lettre de motivation) à adresser par mail à : latabledumoulinporcheres@gmail.com Merci d'indiquer la référence de l'offre dans l'objet de votre mail.
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros sur 12 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Association mets/vins
- Caractéristiques des vins et spiritueux
- Communiquer avec l'équipe de salle
- Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Effectuer le service des plats à table
- Effectuer le suivi des réservations
- Gérer une situation conflictuelle
- Mémoriser des informations
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Prendre une commande client
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Techniques de service à l'assiette
- Techniques de service à la française
- Techniques du service en salle
- Adaptation
- Autonomie
- Bon relationnel
- Ponctualité
- Rigueur
- Sens de l'accueil
- Sens de l'initiative
Langue
- Anglais
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire
Entreprise
![Logo de l'entreprise ASS VIVONS AVEC LE MOULIN DE PORCHERES](https://entreprise.pole-emploi.fr/static/img/logos/x0D4aWMtfrOhBYQbvzuzSgUHp4lbuN7k.png)
ASS VIVONS AVEC LE MOULIN DE PORCHERES
3 à 5 salariés
- Site internet
- https://moulindeporcheres.jimdofree.com/
Sur les rives de la rivière Isle entre Libourne et Montpon-Ménestérol , le Moulin de Porchères est un site d'exception. Profitant d'une nature singulière et préservée, ce vaisseau de pierre est inscrit Monuments Historiques. Sur place nous proposons des visites commentées, des ateliers de Fabrication du pain et des sorties avec nos waterbikes pour découvrir les bords de l'Isle. M. Sébastien .
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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