- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Sarthe
- Le Mans
- Détail de l'offre 177RLYX
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Sarthe
- Le Mans
- Détail de l'offre 177RLYX
Chef de cuisine tournant (H/F) 72 - LE MANS
Offre n° 177RLYX
Chef de cuisine tournant (H/F)
72 - LE MANS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 juillet 2024
PRESTALIMS RESTAURATION société spécialisée en restauration collective recherche un(e) Chef de cuisine Tournant H/F en CDI à temps complet 39heures hebdomadaires annualisées. Affecté(e) principalement sur un restaurant d'entreprise ouvert en semaine uniquement et basé au MANS, vous intégrez une brigade de 6 personnes dirigée par notre chef gérant pour assurer la production des repas du midi et du soir ; ainsi que le service du plat chaud et le nettoyage. La notion de tournant se définit par le remplacement temporaire en cas d'absence prévue ou imprévue de l'un de nos cuisiniers (maladie, congés payés ) détachés en Ehpad, en restaurants d'entreprise, etc basés principalement en Sarthe mais également dans l'Orne. Vous serez affecté(e) à leurs postes pour y effectuer leurs remplacements. Sur ces établissements les principales missions consisteront à assurer la production des repas avec régimes et textures modifiées, la réception des marchandises, voire le passage de commandes ; ainsi qu'un bon relationnel avec les clients. D'astreinte du lundi au vendredi + 3 week-ends sur 4 de 7h30 à 9h30 et de 17h à 19h hors période de congés payés, vous serez amené(e) à intervenir aussi bien en semaine que le week-end, voire les jours fériés, en journée continue ou en coupure suivant les plannings établis sur chaque site, et ce, dans le respect des durées de travail et temps de repos. (L'astreinte du week-end s'entend pour 2 établissements uniquement dans l'Orne). Afin de réussir dans votre mission, vous suivrez une formation sur plusieurs sites pour vous permettre d'être opérationnel(elle) rapidement. Cap en cuisine exigé + 3 ans d'expérience exigés. Vous êtes autonome, vous vous adaptez rapidement et vous avez une bonne connaissance de la méthode HACCP. La rémunération comprend la prime d'astreinte, la prime de service minimum et la prime annuelle. En fonction des interventions et de la distance de l'intervention seront versées : la/les prime(s) de dimanche + prime(s) de jour férié + la prise en charge des frais kilométriques ; (voire hébergement si remplacement sur plusieurs jours dans l'Orne aux frais de l'entreprise). Rémunération brute mensuelle lissée (toutes primes incluses sauf primes de dimanche et jours fériés à rajouter si travaillés) : 2 700€ Soit nette lissée : 2 080€ Les tenues et les repas sont fournis. Prise en charge à 50% de la complémentaire santé par l'employeur (déjà déduits des 2 080€). UN VEHICULE DE SOCIETE EST FOURNI (+ indemnités km selon distance parcourue) Envoyer votre CV et Lettre de motivation à Prestalim's Restauration : 1 rue du Gobillon - 72220 LAIGNÉ EN BELIN ou par mail à service.rh@prestalims.com sous référence "Chef Tournant"
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2700.0 Euros à 2705.0 Euros sur 12.0 mois
- Véhicule
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formations
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
- Bac ou équivalent cuisine - Bac pro cuisine
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Entreprise
PRESTALIM'S RESTAURATION
20 à 49 salariés
Mme Guylaine BRUNEAU
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
ASIE - 72 - LE MANS
Notre restaurant, le Rajasthan, propose des plats Indiens et Pakistanais préparés maison. Afin d'aider notre chef, nous recherchons un second de cuisine, confirmé ou non, avec l'envie d'apprendre...
CDI - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
L'ARDENNAIS - 72 - LUCEAU
URGENT PRISE DE POSTE IMMEDIATE ! Au sein d'un restaurant routier, vous effectuez la préparation des repas du midi (élaboration des plats...
CDD - Temps plein
Publié il y a 25 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein(déjà vu)
Aide cuisiner (H/F)
MAC'LICORNE - 72 - MALICORNE SUR SARTHE
Recherche cuisinier(e) / aide cuisinier(ère), avec expérience ou sortant de formation possible. Vous serez en charge : - de l'aide en cuisine, - de la mise en place avant les services, - de la...
CDI - Temps plein
Publié il y a 28 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein(déjà vu)
Responsable service restauration (H/F)
EHPAD LA CHANTERIE - 72 - COULANS SUR GEE
Descriptif de l'emploi : - Assurer la distribution et le conditionnement de la production. - Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et matériels. - Contribuer à l'équilibre alimentaire dans...
CDD - Temps plein
Publié il y a 25 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
BAR RESTAURANT LE CHALLOIS - 72 - CHALLES
Poste de cuisinier/cuisinière à pourvoir au 02/09/24 au sein d'un restaurant familial cuisine traditionnelle. Vous travaillerez du lundi au vendredi, service du midi uniquement. Préparation des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 4 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier ou chef de partie en cuisine traditionnelle (H/F)
Le Mançeau - 72 - LE MANS
Le nouveau restaurant Le Mançeau à Le Mans recherche un(e) cuisinier(e) pour renforcer son équipe. Prise de poste le 19/08/2024 Sympathique, dynamique, vous souhaitez rejoindre et soutenir une...
CDI - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Second / Seconde de cuisine
MAIRIE - 72 - ARNAGE
Placé(e) sous l'autorité du Responsable de production Vos missions : - Activités et tâches liées à l'organisation Contrôler et réceptionner les marchandises Organiser son poste de fabrication...
CDD - Temps plein
Publié il y a 7 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
KORIAN PONTLIEUE - 72 - LE MANS
Vous avez de l'expérience dans les préparations mixées (impérative) Vous serez amené à travailler en poste chaud et poste froid Notions HACCP obligatoires Vous êtes autonome car vous serez amené à...
CDD - Temps plein
Publié il y a 7 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
commis(e) de cuisine (H/F)
HOLLY'S DINER - 72 - RUAUDIN
Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine : - Assurer une mise en place par rapport au produit (finition des plats et contrôle de la qualité) - Participer au service - Respecter les fiches...
CDI - Temps plein
Publié il y a 25 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Apprenti(e) cuisinier(ère) (H/F)
LE GRAND HOTEL - 72 - MONTVAL SUR LOIR
Le Grand Hôtel Restaurant Château du Loir recrute un apprenti en cuisine. Au sein du restaurant vous vous formerez, en équipe, au métier. Profil demandé : votre motivation. Travail du mardi au...
CDD - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)