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OUVRIER DE PRODUCTION CUISINE COLLECTIVE ESATITUDE ANTIBES (H/F) 06 - Antibes
Offre n° 177RRRV
OUVRIER DE PRODUCTION CUISINE COLLECTIVE ESATITUDE ANTIBES (H/F)
06 - Antibes - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 juillet 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
L'ADAPEI des Alpes Maritimes, recrute un cuisinier H/F pour son ESAT d'Antibes en CDI. A travers nos établissements nous avons une double mission, à la fois médico-sociale d'accompagnement des personnes accueillies afin de favoriser leur épanouissement personnel, et commerciale, de production de biens et services marchands pour développer leur employabilité. Nous assurons au quotidien, la meilleure qualité de prise en charge possible tout en assurant la viabilité économique de nos activités afin de garantir leur pérennité. Vous avez envie d'apporter votre expérience et d'intégrer une association dynamique ? Rejoignez-nous ! Vos Missions : Sous l'autorité du Chef de service de la Restauration : Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). - élaborer des plats. - faire de la plonge - Gestion des ratios et des matières premières - Assurer des livraisons sur des sites extérieurs Vous exercerez votre métier dans un ESAT reconnus pour la qualité de son savoir-faire et des valeurs partagées auprès d'équipes dynamiques. Vous bénéficierez d'un planning hebdomadaire confortable sur 4.5 jours hebdomadaire, de nombreux congés (CC66) et des avantages liés à notre CSE (Chèques vacances, chèques CADHOC.) Votre salaire sera fixé en fonction de votre ancienneté dans la profession selon la grille de la CCN66.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 36H
- Salaire
- Salaire brut : CE
- SELON ANCIENNETE CCN66
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents gestion restauration collective
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Aide par le travail
Entreprise
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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