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Cuisinier / Cuisinière restauration rapide (H/F) 31 - TOULOUSE
Offre n° 177RVZB
Cuisinier / Cuisinière restauration rapide (H/F)
31 - TOULOUSE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 juillet 2024
POUR PRISE DE POSTE EN SEPTEMBRE 2024 Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant rapide healthy et protéinée adaptée à une clientèle sportive, nous recherchons un/e cuisinier/ère . En autonomie dans un premier temps, vous devez être en capacité de travailler dans un environnement rapide. Vos missions: - Préparer les plats qui sont composés sous forme de formules prédéfinies ( poké bol, pizzas/burgers healthy, desserts healthy...) -Gérer les stock et l'approvisionnement. -Assurer l'hygiène des préparations et de la cuisine. -Participer au nettoyage et rangement de la cuisine. Vous êtes titulaire à minima d'un CAP cuisine avec +1 ans d'expérience dans la restauration rapide. Vous êtes suffisamment organisé(e) pour gérer l'organisation d'un service, maîtrise des produits frais, autonome et dynamique. *** Le restaurant sera ouvert du lundi au vendredi midi et soir et samedi midi uniquement.*** --------------------------------------PRISE DE POSTE EN SEPTEMBRE 2024-------------------------------------------------------------------------------
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Primes
- selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Définir des besoins en approvisionnement
- Familles de produits alimentaires
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Législation alimentaire
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Organiser le traitement des commandes
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
PROTEINE EAT
PROTEINE EAT Mme Marie Fouillade
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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