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Cuisinier / Cuisinière saisonnier en centre de vacances (H/F) 64 - ALDUDES
Offre n° 177TJSV
Cuisinier / Cuisinière saisonnier en centre de vacances (H/F)
64 - ALDUDES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 juillet 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Le centre de vacances Erreka Gorri - Les PEP64, situé aux Aldudes recherche un cuisiner H/F du 1er aout au 31 octobre 2024. Avec logement Sous la responsabilité du responsable d'établissement, vous devrez : - Confectionner des repas de collectivité pour des groupes d'enfants et/ou adultes pouvant aller jusqu'à 75 couverts par repas en veillant au respect des conditions d'hygiène alimentaire - Élaboration de menus équilibrés - Gestion de l'économat : commandes (via différents fournisseurs en intégrant des produits locaux), gestion du budget : respect du prix de journée, gestion des stocks - Participation / Aide au service et à la plonge en cas de petits effectifs - Contribuez à la qualité d'accueil des personnes accueillies Type de contrat : - Contrat CDD saisonnier temps plein - Groupe D - Indice 305 de la CCN Eclat (soit 2122.35€ brut/mois selon les valeurs des points appliquées au 01 Janvier 2024) - Poste en coupure : prime associée - Poste logé Profil du candidat : - CAP ou BEP cuisine - Connaissance et respect des protocoles HACCP - Motivé, autonome et organisé - Avoir déjà travaillé dans un centre de vacances accueillant du public mineur est un plus
- Type de contrat
-
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2122.35 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Entreprise
CENTRE AUBERGE ERREKA GORRI
Le centre / auberge Erreka Gorri est situé aux Aldudes et accueille des enfants en colonie de vacances ou classe de découvertes et tout types de groupes (randonneurs, séminaires, anniversaires, sportifs, ...etc).
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