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Boulanger / Boulangère (H/F) 72 - RUAUDIN
Offre n° 177TRDT
Boulanger / Boulangère (H/F)
72 - RUAUDIN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 31 juillet 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Au sein d'une équipe de 20 personnes ( dont 5 boulangers) vous aurez en charge : Assurer et organiser la production de la boulangerie. Suivre les directives du chef boulanger et de son second. Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux. Respecter les standards qualités (LQA). Un dimanche sur 3 non travaillé. Horaires variables ( 05h-12h ou 14h-19h)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : 1800 EUROS NET
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BYRSA
10 à 19 salariés
M. STEPHANE DELAPORTE5 AV DE LA REPUBLIQUE72230 RUAUDIN
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