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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 05 - GAP
Offre n° 177VCGX
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
05 - GAP - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 juillet 2024
Nous recherchons un Cuisinier H/F Poste à pourvoir immédiatement cdd jusqu'à fin septembre 2024 Service du soir uniquement hormis de temps à autre sur réservation de groupe possibilité groupe le midi. Préparation et mise en place pour un service : entrées plats desserts, plats du jour La cuisine est faite maison Profil : - Savoir éplucher, couper, tailler, trancher, griller, assaisonner, faire des sauces, cuisiner, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité ; l'élaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, d'entrées, de desserts ou de sauces - Savoir s'adapter aux demandes particulières éventuelles, le dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle ; l'élaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement ; - Gérer les commandes et menus d'avance salaire SMIC base prévue a voir selon profil et expérience a voir. - Organisation du travail et de la production (planification des tâches ) -Être autonome dans son travail, - Dressage et envoi des préparations - S'adapter aux rythmes différents des services entre 5 et 40 couverts
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.50 Euros
- à négocier selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - Expérience souhaitée
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine - ou une expérience
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnel
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
NESTOR HOTEL
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Cédric CHAMEAU
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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