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Commis de cuisine avec possibilité d'évolution (H/F) 31 - TOULOUSE
Offre n° 177VDMJ
Commis de cuisine avec possibilité d'évolution (H/F)
31 - TOULOUSE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 juillet 2024
Vous travaillerez au Café La Fiancee St Sernin, Restaurant spécialisé dans les Petits Déjeuners, Brunch et Lunch. Vous serez amené/e à réaliser la préparation des plats chauds et froids, l'envoi, relayer l'information pour faciliter la communication de l'équipe. Vous devrez être organisé/e, rapide, propre, et maitrisant les normes HACCP, avec une bonne gestion du stress tout en gardant une énergie positive. Vous devrez également savoir ranger les commandes et organiser une réserve en respectant la rotation. Vous devrez être autonome, organisé/e et savoir respecter la hiérarchie . Service uniquement en journée et sans coupure. Travail le week-end. 1600€ net pour 39h par semaine. 2 jours de repos consécutifs. Mutuelle.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : 1580€ nets
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Contrôler l'état des stocks
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Manipuler des équipements de cuisine
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Types de desserts
- Variétés de fruits et légumes
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
MOMA TOULOUSE
6 à 9 salariés
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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