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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 22 - BELLE ISLE EN TERRE
Offre n° 177WJYC
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
22 - BELLE ISLE EN TERRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 juillet 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
La cuisine centrale de Belle Isle en Terre recherche un cuisinier (H/F) à temps complet pour un remplacement d'une semaine : du 28/08/2024 au 27/09/2024 - Réalisation des cuissons et des mixés des produits selon le planning de production chaude - Réalisation des cuissons à basse température - Réalisation des préparations froides (entrée, fromage, dessert, tranchage, mousse de légumes et de fruits) selon le planning de la préparation froide - Remise en température des produits, préparation de la vitrine réfrigérée (entrée, fromage, dessert) - Conditionnement en barquette chaud et froid - Réalisation de la méthode HACCP - Rangement et entretien des locaux et du matériel de cuisine et chambres froides - Réalisation du nettoyage et de la désinfection selon le planning des fréquences, méthode HACCP
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.
Entreprise
Résidence Ker Enez
20 à 49 salariés
Mme Mélanie REGUER
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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