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Agent de restauration et d'intendance (H/F) 28 - DREUX
Offre n° 177WVFJ
Agent de restauration et d'intendance (H/F)
28 - DREUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 août 2024
Description du poste Vous souhaitez travailler dans un territoire au cœur de la France qui en fait une situation géographique stratégique ? La région Centre-Val de Loire et le département d'Eure-et-Loir par leur offre de services publics vous proposent une variété de métiers au bénéfice de l'intérêt collectif. Dans une région riche de nature, culture et patrimoine, rejoignez-nous ! Votre environnement professionnel Activités du service : Le sous-préfet, délégué du préfet au sein de l'arrondissement, y joue un rôle de coordination des services de l'État et de mise en œuvre des politiques publiques du gouvernement. Les principales missions de la sous-préfecture sont les suivantes : - accueil des usagers, notamment des étrangers, et sécurité ; - développement du territoire (accompagnement des collectivités.) ; - politique de la ville. La sous-préfecture de Dreux compte 15 agents. Vos missions: Vous exercerez à la résidence du sous-préfet. Le personnel de résidence affecté auprès du sous-préfet contribue à la bonne réalisation des missions du sous-préfet en assurant l'intendance de la résidence. Il participe directement aux missions de représentation de l'État. Vous serez particulièrement en charge de : 1) Préparer les repas (cuisine quotidienne et lors des réceptions) : proposer la définition des menus, gérer les stocks de produits alimentaires et ménagers, réaliser les préparations culinaires, tenir à jour le livre de cave. 2) Réaliser les tâches ménagères de la résidence (entretien et hygiène des locaux et du linge, repassage) 3) Veiller à la maintenance des installations et équipements de la résidence y compris le matériel électroménager et au besoin surveiller les interventions des entreprises dans les locaux de la résidence. Vous pourrez en outre être amené(e) à apporter un appui à l'adjoint technique sur les tâches qui lui incombe à titre principal (entretien du jardin par exemple) ainsi qu'aux équipes des autres résidences du corps préfectoral pour les réceptions ou autres événements, notamment à Chartres. Conditions particulières d'exercice : Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions : Obligation de discrétion et devoir de réserve Horaires fixes modulables lors d'événements (réceptions, cérémonies). Le cas échéant, des déplacements à la préfecture ou dans les sous-préfectures du département. Avantages action sociale : chèques emploi service universel, chèques vacances, aides aux séjours d'enfants, offre de loisirs. Prise en charge des frais de transport en commun à 75 % Forfait mobilités durables jusqu'à 300€ annuels (vélo, trottinette, covoiturage etc.) Stationnement sur place Amicale du personnel : tarifs réduits sur la billetterie, offre de produits à tarifs négociés (chocolats, parfums etc.) Groupe RIFSEEP : 2
- Type de contrat
-
CDD - 36 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : A partir de 1800e/brut
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- une grande capacité d'autonomie.Cette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Maîtrise des règles d'hygiene et de sécuritéCette compétence est indispensable
- Maîtrise des techniques culinairesCette compétence est indispensable
- Méthodique et organisé(eCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Un sens développé de l'initiativeCette compétence est indispensable
- Votre créativité dans les réalisations culinaires Cette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Entreprise
PREFECTURE DE DEPARTEMENT EURE-ET-LOIR
100 à 199 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
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