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- Détail de l'offre 177XTJR
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CUSINIER/CUISINIERE (H/F) 67 - BISCHHEIM
Offre n° 177XTJR
CUSINIER/CUISINIERE (H/F)
67 - BISCHHEIM - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 août 2024
Sous la hiérarchie de la cheffe de service et de la directrice, au sein d'une équipe pluridisciplinaire et, en lien avec elle, vous : - Elaborez les menus de la semaine et commandez les denrées en assurant le suivi des effectifs pour les commandes repas. Réalisez les courses en fonction des besoins. - Préparez les repas midi et soir et assurez le service. - Entretenez la cuisine et la réserve alimentaire. - Êtes garant du respect des règles d'hygiène dans votre activité, respecter les normes HACCP (plats témoin, hygiène, température, ). - Gérez le stock des produits d'entretien du lieu de vie. - Réceptionnez les livraisons. - Gérez le linge collectif et de la buanderie. - Maintenez et assurez un cadre de vie agréable. Décoration du foyer. - Veillez à la sécurité et participez au bien-être des jeunes accueillies et signalez tout dysfonctionnement à la Direction. - Favorisez le maintien de l'autonomie dans les actes de la vie quotidienne. - Contribuez à l'accompagnement des temps collectifs (réunion jeunes, repas, animations,) avec les équipes. - Assurez des transmissions auprès de l'équipe éducative sur des situations individuelles ou collectives repérées. Poste à pourvoir de suite - 6 mois. Du lundi au vendredi.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel
- Salaire
- Salaire brut : CCN66
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécuritéCette compétence est indispensable
- Conseiller la personne dans l'organisation de ses activités de la vie quotidienne
- Établir des éléments d'une commande
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Gérer son stress
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement social pour enfants en difficultés
Entreprise
FOYER D'ACTION EDUCATIVE LE RELAIS
20 à 49 salariés
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