Employé de restauration caisse (H/F) 78 - Vélizy-Villacoublay
Offre n° 177YBLG
Employé de restauration caisse (H/F)
78 - Vélizy-Villacoublay - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 août 2024
Nous recherchons un employé (H/F) de restauration collective avec expérience en caisse exigée. Vous ferez : - les préparations froides : Préparation saladiers des hors d'œuvre, des assiettes - mise en place de la vitrine - entretien du poste de travail - ouverture de la caisse selon la procédure - aide à la plonge - débarrassage du self et nettoyage mobilier Fin de service : Édition caisse et contrôle des fonds de caisse avec le Chef / Fermeture de la caisse / Rangement caisse Site difficilement accessible par les transports en commun. Vous travaillez du lundi au vendredi de 7h30 à 15h00. Possibilité de travailler un samedi sur deux.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1766.92 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- CE
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Expérience Caisse éxigéeCette compétence est indispensable
- Accueillir, orienter, informer une personne
- CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
- Compositions de salades
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Fiches techniques de cuisine
- Procéder à l'encaissement
- Procédures d'encaissement
- Préparer des plats culinaires
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser un service en salle
- Répondre aux attentes d'un client
- Techniques de liaison chaude/froide
- Techniques de service à l'assiette
- Types de sandwichs
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Prendre des initiatives et être force de proposition
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Entreprise
GERES RESTAURATION
50 à 99 salariés
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