À propos de nous LES MANOIRS DE TOURGEVILLE est une petite entreprise située à 14800 Tourgéville. Notre société est professionnelle, agile et axée sur le relationnel. DEFINITION DE FONCTION Le Maître d'Hôtel participe à la coordination de l'ensemble du personnel du Restaurant des Manoirs de Tourgéville. Organise et contrôle l'activité du restaurant sous le contrôle du Directeur de Restaurant et en son absence, de la direction. Il est responsable de l'agencement des locaux et des conditions d'accueil des clients. Respect des standards de qualité, du management des équipes en l'absence du directeur de restaurant. Responsable des équipements mis à la disposition par l'hôtel, veille au bien-être de la clientèle. Maîtrise de la gestion d'un Restaurant, de la gestion d'une équipe, des outils informatiques (caisses Micros). Maîtrise de l'anglais. Bonne connaissance de la gastronomie Française, et bon niveau de culture générale Capacité à s'informer quotidiennement sur les activités locales et régionales. Bonnes capacités en matière d'organisation, aptitude à la mémorisation de plusieurs informations, aptitude à la gestion et l'animation d'une équipe, compétences pour superviser l'ensemble des prestations de service interne et externe. Bonne aisance relationnelle, bonne gestion du stress, amabilité de rigueur dans quelque circonstance que ce soit. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿600,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation Horaires : * Disponible le week-end Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Primes Lieu du poste : En présentiel