Rattaché(e) au Responsable du service Charcuterie et intégré(e) à une équipe d'environ 10 personnes, vous participez activement à la production de spécialités charcutières dans le respect des volumes, délais et standards qualité. Vos missions : - Fabrication de produits de charcuterie : terrines, boudins, andouillettes, jambon blanc. - Réalisation de plats cuisinés et de produits en conserve : pâtés, rillettes, tartinables. - Découpe de viande de porc - Préparation des viandes selon les recettes et cahiers des charges - Réalisation des contrôles qualité et assurance de la traçabilité - Application stricte des règles d'hygiène, qualité et sécurité alimentaire - 3 postes à pourvoir - Profils débutants acceptés avec première expérience - Première expérience indispensable en tant que charcutier(ère) - Formation CAP / BEP ou équivalent - Autonomie, efficacité et esprit d'équipe - Bon savoir-être et rigueur professionnelle - À l'aise en communication orale et écrite en français - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité - CDI au sein d'une PME agroalimentaire à taille humaine - Environnement de production structuré et évolutif - Salaire mensuel : 2 100 € à 2 500 € selon profil Avantages : mutuelle, prime de fin d'année, chèques cadeaux Noël, chèques vacances, intéressement, tarifs préférentiels.