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Offre n° 1784928
Maitre d'Hotel H/F
75 - PARIS 01 - Localiser avec Mappy
Publié le 02 août 2024
POSTE : Maitre d'Hotel H/F DESCRIPTION : Profil recherché : Nous sommes à la recherche d'un Manager de salle qui soit capable de transporter nos clients au sein de notre univers et les faire voyager au Japon tout en étant dans l'une des plus belles capitales européennes, Paris. Ce qu'on recherche : - Passionné(e) par l'univers de la restauration, - Expérience client et ambassadeur de la cuisine japonaise, - Expérience de management et de gestion d'équipe (briefing, intégration, formation, évolution) - Cohésion d'équipe salle et cuisine - Gestion des plannings et des commandes - Gestion des checklists, de la caisse et des procédures - Présentation du concept, de la carte et conseiller les clients, - Transmettre les valeurs Kodawari au sein des équipes et des nouveaux arrivants, - Bon relationnel client et diplomate. - Etre garant d'une expérience client 100% réussie - Encadrer, motiver, et faire réussir l'équipe, suivre particulièrement les assistant manager en formation et les assistant managers en leur faisant des Feedbacks constructifs et un point individualisé tous les mois sur leurs axes d'amélioration - Impulser de l'énergie et donner le sourire à tous, fédérer une équipe positive et active, réduire le turnover - Accueillir les nouveaux arrivants, les intégrer, s'assurer de leur formation par un Assistant Manager/Manager - Être le garant de la stratégie et des consignes de l'entreprise au sein du restaurant - Remonter régulièrement les points d'amélioration identifiés Ce qu'on te propose : - Contrat : CDI - Rémunération : 2500€ net / mois - Rejoindre une équipe soudée, dans la bonne humeur et des valeurs humaines fortes, - Un environnement hors du commun et dépaysant, - Horaires : 5 jours de travail/semaine et 2 jours de repos consécutifs, - Heures supplémentaires rémunérées et majorées - Jours fériés payés double sans condition d'ancienneté - Plus de 300 Euros de pourvoir en moyenne par mois complet travauillé - Et des Ramen évidemment. Possibilité d'envoyer son CV en direct à @.** PROFIL :
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500,00 Euros à 3700,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
Kodawari Ramen
Kodawari Ramen, ce sont des restaurants de Ramen fondés en 2016 par Jean-Baptiste et Fleur Meusnier. Une cuisine authentique, un décor immersif loin des stéréotypes, Kodawari Ramen est bien plus qu'un restaurant de Ramen, mais une invitation au voyage, direction Tokyo. Kodawari Ramen c'est la passion pour un plat typiquement Japonais qui s'est traduit par la volonté de décrocher un véritable morceau du Japon en plein Paris. En proposant de délicieux Ramen artisanaux dans des décors ...
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