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Boulanger / Boulangère (H/F) 16 - LA COURONNE
Offre n° 178CBGY
Boulanger / Boulangère (H/F)
16 - LA COURONNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 août 2024
Nous recherchons pour compléter notre équipe un boulanger H/F Vous travaillerez en équipe de 3. Une semaine de 4h à 11h et l'autre semaine de 7h à 14h du mardi au dimanche. Missions : fabrication de pains et de viennoiseries, du pétrissage de la pâte à la cuisson. Vous maitrisez toutes les étapes de la fabrication du pain. Nous recherchons une personne diplômée et/ou expérimentée
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
38H
4 h 00-11 h 00 ET 7 h 00 - 14 h 00 - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2337.00 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie - CAP BOULANGER Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Confectionner des viennoiseries
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
Boulangerie La PETRISANE
10 à 19 salariés
boulangerie artisanale, dynamique et en plein développement M. CHRISTOPHE TERMOZ
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