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Fromager / Fromagère (H/F) 79 - ST PARDOUX SOUTIERS
Offre n° 178CKMT
Fromager / Fromagère (H/F)
79 - ST PARDOUX SOUTIERS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 août 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Entreprise artisanale haut de gamme (4 médailles aux mondiaux 2023 du fromage) recherche une personne pour la fabrication des fromages de chèvre. Vous intervenez sur toutes les étapes de fabrication au sein d'une équipe de 6 personnes. Une bonne connaissance des fromages français serait un plus ainsi que des notions d'ordonnancement logistique. Vous pouvez embaucher entre 5h00 et 7h00 et travaillez jusqu'à 12h30 . Travail 6 jours sur 7(en roulement). Le temps de travail est annualisé. Vous avez le sens du travail bien fait dans le respect des normes d'hygiène et de qualité . Ce poste s'adresse à des personnes capables de travailler en autonomie. Salaire selon profil. Le poste est à pourvoir au 1er septembre et la prise de poste se fera avec un tuilage avec un salarié en poste.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : à négocier selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - ou débutant si diplômé Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents fromage - Bac ou BTS Agro. Cette formation est indispensable
Compétences
- Affinage de fromage
- Conditionner des produits
- Conduire et contrôler un procédé de fermentation
- Contrôler l'affinage d'un fromage
- Entreposer des produits
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Fabrication de fromage
- Procéder au caillage du lait après sa mise en cuve
- Réaliser le moulage d'un fromage
- Techniques de salage d'un fromage
- Compétences informatiques
- Pack office
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Fabrication d'autres produits laitiers
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