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Apprenti tourier viennoisier (H/F) 57 - FONTOY
Offre n° 178JQMW
Apprenti tourier viennoisier (H/F)
57 - FONTOY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 août 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Nous recherchons un apprenti tourier passionné par l'art de la boulangerie et désireux d'apprendre les techniques de fabrication des viennoiseries. Vous serez formé par nos boulangers expérimentés et participerez à toutes les étapes de production. Missions : - Préparation des pâtes (feuilletée, levée, etc.) - Tourage des pâtes pour la fabrication des viennoiseries - Suivi des recettes et respect des process de fabrication - Participation à la création de nouvelles recettes - Entretien et nettoyage de l'espace de travail Profil recherché : - Passionné par la boulangerie et surtout les viennoiseries - Motivé, rigoureux et ponctuel - Bonne capacité à travailler en équipe - Souhait de s'investir et d'apprendre un métier artisanal - Aucune expérience préalable requise, formation assurée Conditions : - Contrat d'apprentissage - Durée : 1 à 2 ans selon le profil - Rémunération : Selon la législation en vigueur pour les contrats d'apprentissage - Horaires : Temps plein, incluant les week-ends et jours fériés - Lieu : Au Moulin de Valérie à Fontoy et au CFA de Thionville Pour postuler : Merci d'envoyer votre candidature (CV + lettre de motivation) Rejoignez-nous et devenez l'artisan de demain !
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : % DU SMIC selon age.
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- 3ème achevée ou Brevet Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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