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Boulanger / Boulangère (H/F) 02 - CHATEAU THIERRY
Offre n° 178JYLJ
Boulanger / Boulangère (H/F)
02 - CHATEAU THIERRY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 septembre 2024
Dans une boulangerie traditionnelle, vous assurez la fabrication et la cuisson des pains, viennoiseries et snacking selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous pouvez être amené à effectuer des livraisons. Planning variable à définir avec l'employeur. Travail de journée et week-end par roulement.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : selon expérience et grille tarifaire
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - si apprentissage
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie - ou niveau Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LA FONTAINE DES PAINS
10 à 19 salariés
Mme Aurélie ALLONGE
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