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Directeur / Directrice adjoint/e en restauration rapide (H/F) 33 - MERIGNAC
Offre n° 178KKCK
Directeur / Directrice adjoint/e en restauration rapide (H/F)
33 - MERIGNAC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 septembre 2024
Le directeur adjoint H/F est chargé d'assister les gérants dans la gestion opérationnelle et administrative de l'établissement. - Il contribue à l'amélioration des process de production et de vente grâce à son excellence opérationnelle. - Il est responsable de la gestion humaine de l'équipe de vente et de production, de la satisfaction des clients, et du respect du matériel et des locaux - Il assure le développement de l'activité du magasin en collaboration avec le responsable des ventes ainsi qu'avec les gérants - Il est un référent pour son équipe par sa connaissance, son écoute, ses talents d'animateur, sa capacité à former et sa gestion des priorités. Vos missions sont réparties dans les domaines suivants : - Gestion administrative : contribution à l'atteinte des objectifs de rentabilité - Animation d'équipe : encadrement des équipes avec intégration des nouvelles recrues - Gestion du terrain : maîtrise parfaite du terrain et implication au quotidien lors des ouvertures et/ou fermetures - HACCP (contrôle du respect des normes d'hygiène) Conditions de travail : - Disponibilité 7/7 - Majoration des horaires de nuit de 04H à 07H. - Salle de repos - 2 jours off consécutifs - Au moins 1 WE par mois - Ambiance familiale et esprit d'équipe garantis ! Qualification : - 2 à 5 ans : en tant qu'assistant/e manager dans la restauration rapide avec une équipe d'au moins 20 collaborateurs. - Formation souhaitée : HACCP/SST - Diplômes bienvenus : Bac+2 (commercial / gestion). Qualités professionnelles : - Rigueur dans la gestion et sens de l'organisation - Polyvalence - Pédagogie et fort leadership
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1990.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac+2 ou équivalents
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Élaborer une stratégie commerciale
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
FEUILLETTE
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
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