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Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F) 14 - ABLON
Offre n° 178LBTY
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
14 - ABLON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 août 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Au cœur d'une pizzeria de 15 couverts et de vente à emporter de pizzas, pâtes et salades, vos missions sont : - Fabrication de la pâte à pizza. - Assemblage et cuisson de pizzas. - Préparation de salades et pâtes. - Assemblage et cuisson de Bruschettas. Service midi et soir. Le restaurant est fermé les lundi, mercredi et dimanche midi. Poste non logé. Merci de vous présenter directement au restaurant en dehors des horaires de service . Poste à pourvoir immédiatement.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2051.00 Euros à 2308.00 Euros sur 12 mois
- Selon expérience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Caractéristiques des pâtes fraîches
- Compositions de salades
- Conditionner des produits
- Conduire une fermentation
- Cuire une pizza au four
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Former une pâte à pizza
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Organiser le traitement des commandes
- Préparer des plats culinaires
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser une garniture alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de tournage de pâte à crêpe
- Types de pâtes à pizza
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
PANIER PIZZA
1 ou 2 salariés
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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