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Serveur / Serveuse de restaurant (H/F) 62 - SOUCHEZ
Offre n° 178MLYP
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)
62 - SOUCHEZ - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 septembre 2024
Vous préparez un BAC ou un BTS hôtellerie restauration en alternance. Sous la direction du chef de salle : Vous dressez les tables et réalisez la mise en place de la salle. Vous accueillez et conseillez la clientèle. Vous prenez les commandes. Vous effectuez le service en salle. Vous veillez à la satisfaction du client. Lieu de réalisation en temps de formation : Lycée Yourcenar de Beuvry ou le lycée Baudimont à Arras.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : CCN HOTELLERIE
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- Bac ou équivalent hôtellerie restauration
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Assurer un service après-venteCette compétence est indispensable
- Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
- Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
- Développer et fidéliser la relation client
- Lecture de plan de salle
- Nettoyer une salle de réception
- Techniques de dressage de table
- Techniques de service des plats
- Techniques de service à l'anglaise
- Techniques de service à l'assiette
- Techniques de service à la française
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
METS & HISTOIRES
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
- Site internet
- https://www.mets-histoires.com/
Mets et histoires est un lieu hors du temps qui préserve le gout de l'authentique et qui propose des produits de qualité.
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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