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- Détail de l'offre 178TQJF
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Chef de partie (H/F) 59 - VALENCIENNES
Offre n° 178TQJF
Chef de partie (H/F)
59 - VALENCIENNES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 septembre 2024
Vous préparerez et cuisinerez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous serez en charge de la cuisson des poissons , des viandes , des pizzas , des frites etc
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H
2,5 JOURS DE REPOS / SEMAINE - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.89 Euros sur 12 mois
- A NEGOCIER SELON PROFIL
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - OU DIPLOME EN CUISINE Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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