POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine (H/F) au sein d'un établissement de santé réalisant 2000 couverts par jour. Vous encadrez une équipe d'une vingtaine de personne, accompagné du chef de cuisine et du directeur de la cuisine centrale. Vos missions : - Assister le chef de cuisine dans l'organisation des équipes et la production des repas. - Encadrer, accompagner et fédérer votre équipe au quotidien - Veiller à la qualité de nos prestations de service - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! - Localisation : Saran (45) - Date prise de poste : Dès que possible - Amplitudes horaires : Du lundi au vendredi 7h-15h - Salaire : à partir de 2400 € brut mensuel, selon profil et expériences - Avantages :13ème mois, RTT, mutuelle de base gratuite, CSE, avantage en nature (repas) - Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs. 2400 PROFIL : Vous avez une expérience en production chaude sur des volumes important (compétences en management est un plus) Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe. Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.