Offre n° 207HYVV
CHEF DE PARTIE (H/F)

Actualisé le 23 juin 2026

Notre restaurant propose une table hors du temps avec une cuisine française moderne et un service attentionné. Afin de renforcer notre brigade, nous recrutons un ou une chef(fe) de partie, cuisinier (e) confirmé (e). L'établissement est ouvert du lundi au dimanche pour le service du midi et du soir. Vous aurez deux jours de repos par semaine.

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires décalés

Salaire

SELON EXPERIENCE -PROFIL

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

3 An(s) - Cuisine traditionnelle françaiseCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

CAP cuisineCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
Lutter contre le gaspillage alimentaireCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Assurer la propreté de la zone de travail
Conditionner des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Préparer des plats à base de produits locaux
Préparer les viandes et les poissons