CUISINIER CONFIRME LEADER (H/F)

CUISINIER CONFIRME LEADER (H/F) 45 - ORLEANS

Offre n° 207SMXC
CUISINIER CONFIRME LEADER (H/F)

45 - ORLEANS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 24 juillet 2026

Nous recherchons un ou une CUISINIER de Restaurant pour renforcer notre équipe au sein de notre brasserie en centre ville. Vos missions en tant que cuisinier leader : Accueillir les nouveaux collaborateurs Former les nouveaux collaborateurs Être le parrain des nouveaux collaborateurs Être les ambassadeurs de valeurs du groupe Être le 1er relai des remontées d'informations En tant que cuisinier : Vous intégrer une brigade mixte. Vous contribuez à accomplir un service intense et fluide. Vous êtes en capacité de rendre compte à votre manager et de venir en aide à un/une collègue. Respectueux(e), souriant(e) et dynamique, vous adhérez à un état d'esprit bienveillant. Conditions de travail : - 2 jours de repos - Restaurant Ouvert du lundi au dimanche - Horaires en Coupure ou Continue - Port d'EPI en cuisine - Horaires selon planning

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • SELON PROFIL

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s) - En tant que chef de partieCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • CAP cuisineCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
  • Préparer des plats culinaires
  • Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...)
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

LE BOUILLON

10 à 19 salariés

Brasserie Ouverte 7 jours sur 7 de 9h00 à 23h00, situées Place du Châtelet. Nous sommes attentifs et à l'écoute de nos collaborateurs car un salarié heureux est un salarié productif. Êtes-vous prêt pour cette nouvelle aventure à nos côtés ?

Voir la page employeur

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