Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour principales missions : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de l'établissement. - Assurer la mise en place dans les chariots repas - Participer à l'élaboration des menus et suggestions. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Contrôler la qualité des produits et la fraîcheur des matières premières. - Entretenir et nettoyer le matériel ainsi que les espaces de travail. - Participer à la gestion des stocks et aux commandes de marchandises.