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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 22 - FREHEL
Offre n° 179BFYM
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
22 - FREHEL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 août 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Vous souhaitez rejoindre une équipe impliquée dans un établissement à taille humaine (58 résidents) ? L'EHPAD de Fréhel recherche un(e) cuisinier(e) pour un poste vacant. Vos missions principales seront : - Production et conditionnement des différents repas pour les résidents de l'EHPAD, des repas à domicile et des repas de la cantine scolaire, en liaison froide et chaude, - Réception et contrôle des marchandises, - Entretien des locaux et du matériel de la cuisine centrale. Ce poste nécessite une adaptation aux besoins du service, une organisation de son poste de travail en autonomie, de communiquer avec sa hiérarchie et ses collègues afin de transmettre et d'obtenir les informations. Pré-requis : - CAP / BEP Cuisine, ou - BAC pro/mention complémentaire Connaissances particulières : - Démarche H.A.C.C.P. (respect des consignes techniques, de la chaîne du froid et de l'hygiène alimentaire en général). Conditions de travail : - Horaires : soit de 6h à 13h ou de 7h à 14h en horaires continus -Travail 1 week-end sur 3 - Roulement des jours fériés suivant le planning et en fonction de l'effectif de personnel de cuisine, - Port de la tenue professionnelle : obligatoire. Poste à pourvoir à compter de septembre 2024.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Selon la convention FPT
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine - ou équivalent ou niveau supérieur Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
EHPAD-RESIDENCE LES BLES D'OR
20 à 49 salariés
EHPAD DE 58 RESIDENTS
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