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- Détail de l'offre 179FDQP
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Offre n° 179FDQP
Pâtissier (H/F)
29 - BREST - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 septembre 2024
Brasserie LA CROISETTE et sa vue époustouflante recrute un pâtissier pour rejoindre son équipe : Les missions : - La préparation des desserts - Le dressage des assiettes - Le nettoyage des ustensiles et des surfaces. - La gestion de son stock - Semaine de 4 jours à 35H - Week-end de libre sur roulement. Pourquoi nous rejoindre ? - Le plus beau restaurant de la ville avec une vue panoramique. - Participer a l'aventure en faisant de cette brasserie une institution. - Une équipe dynamique, solidaire.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2110.00 Euros à 2120.00 Euros sur 12 mois
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 12 Mois - en poste en restaurant traditionnel Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine dessert - En pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Législation alimentaire
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Types de desserts
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Gérer son stress
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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